Prodotti a chilometro zero

I prodotti a chilometro zero sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni, grazie ad una crescente sostenibilità ambientale, alla ricerca di un’agricoltura locale rispettosa dell’ambiente, all’adozione di stili di vita che prediligono una particolare attenzione e consapevolezza in fatto di acquisti, alla riduzione degli sprechi, al riutilizzo, alla riparazione e al riciclo di materiali e prodotti il più a lungo possibile.

Vivere in campagna con un padre che coltiva con passione l’orto mi porta ad avere numerosi vantaggi. Dalla possibilità di osservarlo lavorare la terra, piantare i semi, osservare le piantine che crescono e che si trasformarano in ortaggi, alla possibilità di reperirle direttamente dall’orto e di avere prodotti di stagione di alta qualità.

Le foto che ho scelto di inserire in quest post mostrano ortaggi unici, speciali, con forme, imperfezioni, macchie e crepe sulla superficie.

In fase di post-produzione, ho deciso di lasciare alcune imperfezioni al fine di preservare l’autenticità e la bellezza naturale di questi ortaggi provenienti dal mio orto. Questa scelta contribuisce a renderli più realistici rispetto ad una versione troppo ‘perfetta’, che vediamo nelle foto pubblicitarie.