Cioccolato
Il cioccolato è una sostanza solida ottenuta dai semi della pianta di cacao, usata come alimento e ingrediente in molte preparazioni dolciarie; in italiano si distingue tra cioccolato (solido) e cioccolata (liquida, come la cioccolata calda).
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Storia del cioccolato: dalle origini Maya al cioccolato moderno
Scopri la storia del cioccolato e la sua incredibile evoluzione: dalle origini sacre della xocoatl presso i Maya e gli Aztechi fino alle grandi invenzioni dell'Ottocento che hanno dato vita alla moderna tavoletta.
